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Turkey Wrap+Chicken Noodle Soup

Turkey Wrap+Chicken Noodle Soup做法

材料:
WRAP皮,火鸡腿片,生菜,青红椒,奶酪,沙拉酱,番茄,洋葱,胡萝卜,各种酱

做法:

1.蔬菜切好,生菜用冷水泡开。面条用压面机压好。

2.WRAP皮略微烘烤一下,我选的是CHEESE口味的,依个人爱好就好。

3.上面放2片奶酪片,刷沙拉酱,放生菜叶,刷酱汁,我刷的是BBQ酱,和辣酱。

4.放火腿片和其他菜卷起。

5.锅内上水,放入CHICKEN SOUP BASE,然后下入面条煮熟即可配着吃很好吃。


Turkey Wrap+Chicken Noodle Soup

Turkey Wrap+Chicken Noodle Soup做法

材料:
WRAP皮,火鸡腿片,生菜,青红椒,奶酪,沙拉酱,番茄,洋葱,胡萝卜,各种酱

做法:

1.蔬菜切好,生菜用冷水泡开。面条用压面机压好。

2.WRAP皮略微烘烤一下,我选的是CHEESE口味的,依个人爱好就好。

3.上面放2片奶酪片,刷沙拉酱,放生菜叶,刷酱汁,我刷的是BBQ酱,和辣酱。

4.放火腿片和其他菜卷起。

5.锅内上水,放入CHICKEN SOUP BASE,然后下入面条煮熟即可配着吃很好吃。


TOM YUM SPICY NOODLE SOUP

TOM YUM SPICY NOODLE SOUP做法

材料:
干河粉,洋葱,青葱,香菜,豆芽,鸡肉,酸辣汤酱,胡萝卜,鸡精,精盐

做法:

1.干河粉先用冷水泡开。

2.鸡肉过水,手撕成丝待用。

3.胡萝卜,青葱,洋葱,香菜切好,豆芽装好待用。

4.汤碗中放2小勺酸辣汤酱,加少量鸡精,加精盐,滴几滴柠檬汁就可以了。

5.把切好的菜放进碗底,锅内烧热水,水开后,把河粉放在水中烫5秒立刻捞出。

6.把汤浇在面上,放上鸡丝即刻。


Crock Pot Cream Cheese Chicken Chile

Crock Pot Cream Cheese Chicken Chile做法

材料:
鸡肉(切丁),西红柿(切丁),罐头玉米,黑豆,沙拉酱,孜然,辣椒粉或辣椒,洋葱粉或洋葱,奶油芝士(cream cheese)

做法:

1、除芝士以外全部ingredient放进锅,设其体积为2,则加入体积为1的水,开火煮。

2、水开后放上芝士,等芝士融了,翻一翻就可以出碟了。


Rockmelon & Vodka Soup

Rockmelon & Vodka Soup做法

材料:
伏特加酒,哈密瓜,橙汁,芒果甜酒,糖渍红樱桃,青柠檬,肉桂棒,肉桂粉

做法:

1.将1个哈密瓜(或伊丽莎白瓜等类似瓜类)去皮去籽,与500毫升橙汁在打碎机(Blender)里研磨打碎至柔滑无颗粒感,放入汤盘中

2.选取一个小酒杯,往杯中先放几滴橘色的芒果甜酒和2颗糖渍红樱桃,主要是为了美观,没有的话可以省略

3.然后往杯中倒入伏特加酒,再将小酒杯整个置于汤盘中

4.最后再以青柠檬及肉桂棒以及肉桂粉做装饰


Sharks Fin Soup


材料:
- Knorr Chicken Stock Cubes x 2

做法:

超爽口的Honey Dijon Chicken Salad

超爽口的Honey Dijon Chicken Salad做法

材料:
主料(两人份):两块鸡胸,

做法:

1.鸡胸洗净,擦干净水

2.两面擦上橄榄油,撒少许盐,黑胡椒

3.入锅中两面各煎4-5分钟,中间过程把厚的那面轻轻压一下,否则不太容易熟。煎好取出放凉

4.菠菜和洗好的西红柿入盘

5.鸡肉凉后切厚片(一定要放置,出锅就切容易出水),放上草莓。

6.坚果和杏脯搅成碎块儿

7.将Dijon芥末酱2tbs,无脂原味酸奶2tbs,蜂蜜1+1/2tbs拌匀

8.草莓和坚果放在鸡肉上,撒上沙拉酱就可以吃了:)


Sourdough Bread

Sourdough Bread做法

材料:
1.0.8 - 1杯发面团 (我用了1杯)

做法:

做法:

1) 把所有的材料混和好,揉成个光滑的面团。用手揉和KitchenAid揉都行。

2) 把面团放盖了盖的容器里发酵,发到两倍大就好了。我这次还买了个发面专用的桶,这个好用,推荐。我原来全用面包机发面,如果自己发总是效果不太好。用这个发面桶发的面我很满意。我把发面桶放冷烤箱里,然后下层放碗开水,关好烤箱门。一个多小时后,面团就发好了。

3)发好的面团取出,揉光滑,帅锅里抹些油,放入面包,不盖盖,用张干毛巾盖上。放回烤箱,还是加杯热水在下面。把面团直接放锅里第二次发酵是为了保持面团的美好形象。每次我在其他地方发好面,一移到锅里就破像了,所以这次直接放锅里发。实践证明,这样做是可行的。

4)当面条第二发到快2倍大时,取出,刷蛋液,撒混合料。 最后表明用快刀划几刀。

5)烤箱热到425 F 度,把锅盖好,放进去烤30-40分钟,直到面包内部温度达到200 F度。要想外层硬点,可以烤30分钟后把盖子打开烤。

6)烤好的面包取出放架子上凉。我放架子上了,然后再盖了张干净的毛巾,防止面包干掉(科州很干)。


用ketchup bottle做mess-free pancakes

用ketchup bottle做mess-free pancakes做法

材料:
推荐Henz的这种瓶子,口大小真好.

做法:

调好面糊后直接倒进瓶子,就这么简单.

在平底锅上加点油,用刷子刷匀,把面糊挤在加热的平底锅上(注意:锅要热的),不用什么特殊技术,个个都是圆的.pancake的厚度可以自己掌握,挤得快就薄,慢就厚.

出锅装盆,淋上蜂蜜,enjoy!


sour cream coffee cake

sour cream coffee cake做法

材料:
材料:

做法:

1. 烤箱预热至350F

2.奶油加糖打发至颜色变浅(约4-5分钟).逐个加入鸡蛋,打匀.再加入香草精和酸奶油,打匀

3.在另一个大碗里混合低筋面粉,盐,泡打粉和苏打粉,筛入2里,低速拌至混合.然后用spatula搅匀面糊

4.再取一只大碗,放入streusel的材料(除了核桃碎),用手指把材料捏匀至crumble状,加入核桃碎混匀

5.把一半面糊均匀分在12个纸杯里,铺上3/4的streusel,再把剩下的面糊铺在上面,最后在面糊上撒上剩下的streusel

6.蛋糕入烤箱350F烤35-40分钟,取出在网架上放凉


Soufflé Lemon Pudding 舒芙蕾柠檬布丁

Soufflé Lemon Pudding 舒芙蕾柠檬布丁做法

材料:
白糖180g + 2 tsp,黄油60g,鸡蛋3枚(蛋黄蛋清分离),植物香草精1tsp,柠檬1个,普通面粉40g,牛奶240ml,盐1/4 tsp

做法:

1、将室温软化的黄油打发,加入180g白糖打匀;

2、依次加入蛋黄,打均匀之后加入柠檬皮碎,盐以及牛奶,高速打均匀;

3、接着加入面粉,搅拌均匀待用;

4、另取一干净容器,准备打发蛋白,先将蛋白打至开始发泡,将2tsp白糖缓慢加入,继续打至软性发泡;

5、将打发的蛋白分2次加入之前准备好的奶糊,搅拌均匀;

注:千万别过度搅拌而使打发的蛋白里面的气泡消失

6、分别盛入容器中,放置加热水的烤盘,165度烘焙40-45分钟即可

注:模具内壁需涂抹一层黄油

7、放凉以后自然形成另一款风味独特的甜点,脱模以后倒置盘中,顶部是口感爽滑的柠檬布丁,底部是松软的海绵蛋糕,配上新鲜的水果,在这炎热的夏天真是最佳享受啊!!脱模欠佳,大家见谅啊!

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