炒沙葛丝做法和菜谱大全

材料:沙葛2粒（约1kg），红萝卜1根，大葱2粒，包菜150g，蒜茸1汤匙，芫茜1小把，猪肉碎50g，虾米干20g，吊片丝20g做法:1、将沙葛、红萝卜、大葱和包菜切丝/刨丝，芫茜切幼。2、猪肉碎加少许盐、生抽、麻油和粟粉拌匀，腌20分钟。3、虾米干和吊片丝洗净沥干水分。4、锅里放3汤匙油，小火炒香...

美食宅 2024-05-04 5449 #菜谱

百合枸杞鸡汤做法和菜谱大全

材料:百合片数片，花椒数个，姜几片，蛤蜊汤，小嫩公鸡1只，盐适量，八角2个，枸杞数个做法:1.好久没做鸡汤了，下午买了小嫩公鸡一只，剁成块儿用开水焯一遍。2.将锅内水倒掉再换冷水，我还加了些蛤蜊汤，锅内再加几片姜、花椒数个、八角两个、百合片数片、适量盐，大火煮开转小火。3.半小时后加数个泡过的枸杞，...

美食宅 2024-05-03 1954 #菜谱

毛豆胡萝卜肉丝做法和菜谱大全

材料:毛豆150克，肉丝100克，胡萝卜半根，香菇、木耳少许，油、葱姜、酱油、盐、料酒、淀粉、鸡精适量。做法:1、肉丝用料酒、淀粉抓匀，胡萝卜切丝，木耳泡发，毛豆洗净。2、热锅冷油划散肉丝变色盛出。3、另起锅热油爆香葱姜，煸炒毛豆、胡萝卜、木耳，放2汤勺水。4、毛豆九成熟时放肉丝煸炒片刻，放酱油、盐...

美食宅 2024-05-03 6753 #菜谱

海参大肠做法和菜谱大全

材料:主料：水发好的海参2只35克，猪大肠500克，做法:1、水发好的海参纵向切成条状。（http://www.haishen888.com/thread-2611-1-1.html）2、将猪大肠清洗干净，加入葱、姜、花椒蒸熟，切成长段。3、将油菜心择洗干净之后焯水，葱、姜、蒜切末。4、锅内注油烧热...

美食宅 2024-05-03 9369 #菜谱

炒胡萝卜土豆丝做法和菜谱大全

材料:主料：胡萝卜200克，土豆（黄皮）100克，调料：黄油50克，大葱10克，料酒10克，盐2克，味精1克，白砂糖10克做法:1.将胡萝卜洗净，切成丝。土豆洗净，去皮切成丝。葱白洗净，剖开，斜切成丝。2.将炒锅置大火上烧热，放入黄油化开，烧热后倒入胡萝卜丝煸炒片刻后，倒上土豆丝，炒到断生时放入葱丝...

美食宅 2024-05-03 4824 #菜谱

凉拌猪耳朵做法和菜谱大全

材料:猪耳朵一只做法:1．猪耳朵洗净焯水备用。2．洗净的猪耳朵放入锅内盖上锅盖焖煮（给60分钟）。3．煮熟的猪耳朵取出放凉透,放入冰箱两个小时以上.4．食用时取出切成片,放入适量的麻油、盐、味精、胡椒粉、醋、葱花拌匀即可.凉拌猪耳朵材料:主料：卤猪耳朵300克，葱3根，蒜4瓣，姜1块做法:1、先将卤...

美食宅 2024-05-02 1748 #菜谱

淋饼做法和菜谱大全

材料:中筋面粉450克，太白粉50克，蛋3个，水750克，鸡胸肉1个，胡萝卜100克，莴笋200克，葡萄干100克，盐5克，沙拉酱1瓶做法:1.鸡胸肉放入蒸锅蒸，蒸熟后撕成丝，胡萝卜、莴笋去皮切丝备用2.将中筋粉、太白粉过筛入钢盆，盐加入水中溶解倒入钢盆，蛋打散用搅拌器搅拌成蛋汁，倒入钢盆中3.用搅...

美食宅 2024-05-02 1018 #菜谱

野菜意面做法和菜谱大全

材料:野菜，意大利面250克，意面酱两大勺，橄榄油，鸡精，盐，蒜沫，野菜，鸡蛋，盐，鸡精，香油，醋做法:1.野菜洗净后切碎备用；2.锅内油烧热，放入意面酱炒至均匀出香味；3.放入煮好的意大利面（煮意大利面）炒约两分钟；4.加入切好的野菜；5.加入盐、鸡精、蒜沫炒至均匀后即可。小诀窍这个超级省时省事，...

美食宅 2024-05-02 3358 #菜谱

五花肉烧海带做法和菜谱大全

材料:五花肉400g，干海带结30g（约二十几个），八角1个，桂皮1小块做法:步骤1：海带结提前半天泡开并多冲洗几遍；五花肉洗净切大块。锅中放1小勺油，晃动锅体，让油均匀涂在锅底（这油只是为了防止粘锅），再下入切好块的五花肉，开小火煎。煎至肉表面微黄，并有大量油渗出时（如果五花肉肥肉比较多，出的油比...

美食宅 2024-05-02 9214 #菜谱

蒜香吐司条做法和菜谱大全

材料:吐司1块；蒜泥适量；小香葱适量；黄油30g；盐5g做法:1、首先准备好食材，吐司1块（这里的吐司不是切片的哦，要整块儿的那种），蒜泥（分量根据你喜欢的口味浓淡准备），小香葱适量，黄油30g，盐5g；2、将吐司的外表皮切掉，然后切成条状；3、软化黄油，将蒜泥、切碎的小香葱一起与黄油搅拌均匀；4、...

美食宅 2024-05-02 1541 #菜谱

果仁黄油酥球做法和菜谱大全

材料:面粉100克，黄油50克，砂糖50克，干果碎40克事先烤香做法:1、黄油软化后加砂糖拌匀，加入面粉、干果碎拌匀2、取面糊团成一个个小球3、160度烤15分钟4、出炉后趁热撒上糖粉或可可粉果仁黄油酥球材料:面粉100克，黄油50克，砂糖50克，干果碎40克事先烤香做法:1、黄油软化后加砂糖拌匀，...

美食宅 2024-05-02 862 #菜谱

凉拌三色菜做法和菜谱大全

材料:茄子2个金针菇1小把海带适量做法:1.将金针菇去除根部洗净，在开水中稍微烫一下，捞出沥干水分。2.拌入调味料。3.海带洗净，改刀切短，在开水中略煮，捞出沥干水分。4.拌入调味料。5.茄子洗净去蒂，入蒸锅蒸熟取出，晾凉撕成小条。6.拌入调味料。凉拌三色菜材料:茄子2个金针菇1小把海带适量做法:1...

美食宅 2024-05-01 3191 #菜谱

芦笋炒百合做法和菜谱大全

材料:芦笋200克，鲜百合100克，干红椒2个，大蒜4瓣，盐做法:1.将芦笋去皮，斜切成段备用；将百合分开洗净；大蒜切末，干椒切段；2.将芦笋放入到热水中焯一下，控干水分备用；3.坐锅，倒入油，爆香大蒜和红椒；4.加入百合煸炒，加入盐，翻炒均匀出锅即可！芦笋炒百合材料:芦笋200克，鲜百合100克，...

美食宅 2024-05-01 9923 #菜谱

宫保义大利面做法和菜谱大全

材料:义大利长条面200克，蒜末25克，干辣椒段4根，花生50克，沙拉油20㏄，酱油1茶匙，盐1/2茶匙，味精1/4茶匙，糖1茶匙，白醋1茶匙，水50㏄做法:1.将面条用大半锅开水加1/2茶匙盐煮至熟沥干蒜花生碾碎。2.将调味料的酱油、味精、糖一起调匀兑成汁备用。3.热锅，倒入沙拉油至热后转小火，放...

美食宅 2024-05-01 5295 #菜谱

风味四季豆做法和菜谱大全

材料:四季豆适量肥一些的五花肉少许蒜适量甜辣酱适量蚝油适量盐适量做法:1.四季豆掰成段，入水加少盐煮至9分熟，一定一定要比较熟，千万不能生吃。2.五花肉切丝，蒜拍一下，切成条。3.热锅少油，煸出五花肉的油。4.下入蒜，借猪油煸香。5.下入四季豆，翻炒，加入蚝油和甜辣酱。如果咸味没有，稍撒一点盐。我撒...

美食宅 2024-04-30 7082 #菜谱

红白萝卜焖肉做法和菜谱大全

材料:白萝卜400公克，红萝卜150公克，青葱1支，五花肉400公克，蒜仁3颗，水1000㏄，酱油100㏄，味醂20㏄，冰糖少许，米酒20㏄，盐少许做法:1.白萝卜、红萝卜洗净并去皮切块；葱切段备用。2.五花肉洗净并切块备用。3.热锅，加入适量沙拉油，将蒜仁、葱段爆香，放入作法2的五花肉块，炒至肉块...

美食宅 2024-04-30 8919 #菜谱

蒜香牛肋排做法和菜谱大全

材料:牛小排900公克，小苏打粉1又1/2小匙，蒜末120公克，盐1小匙，糖1又1/2小匙，鲜鸡粉1小匙，太白粉1又1/2匙，胡椒粉1小匙，麻油1又1/2小匙做法:(1)牛小排用小苏打粉腌1小时，再沖水半小时以去除硷味，沥干水份备用。(2)把所有调味料拌匀，牛小排放入拌匀，最后加入蒜末拌匀备用。(3...

美食宅 2024-04-30 1156 #菜谱

归阳参大枣炖兔肉

材料:主料：兔肉500克做法:1.将兔肉洗净切块，下沸水锅氽一下，捞出备用；红枣洗净；大葱洗净切段备用。2.将所有食材放入炖盅内，炖煮一小时。归阳参大枣炖兔肉材料:主料：兔肉500克做法:1.将兔肉洗净切块，下沸水锅氽一下，捞出备用；红枣洗净；大葱洗净切段备用。2.将所有食材放入炖盅内，炖煮一小时。...

美食宅 2024-04-29 7139 #菜谱

田园腊排炖做法和菜谱大全

材料:腊排骨，干豌豆，粉条，番茄，儿菜，姜，葱，干辣椒做法:1.将腊排骨在清水中泡5个小时以上，再清洗干净备用。这个步骤一定不能省略，否则炖出的排骨会非常咸;干豌豆泡3个小时以上。2.将排骨放在沸水中，加入料酒，煮开后捞出。3.在炖锅中加入三分之二的水，因为豌豆和粉条吸水，所以水要一次加足。4.放入...

美食宅 2024-04-29 7567 #菜谱

豆豉鳕鱼做法和菜谱大全

材料:冰冻鳕鱼1包（约2磅）做法:1.鳕鱼化冻，洗净，去鳞，切成小块2.鳕鱼块加所有调味料拌匀3.蒸锅大火烧开水，水开后放入拌好的鳕鱼，大火蒸15分钟即可豆豉鳕鱼材料:主料：鳕鱼300克，豆豉100克，做法:1.将鳕鱼洗净，切成抹刀片，加精盐、酱油腌渍片刻，下入六成热的油锅内过一下，捞出控油；2.葱...

美食宅 2024-04-29 1645 #菜谱